石斑魚體長(zhǎng)橢圓形稍側(cè)扁，體色變異甚多，常呈褐色或紅色，并具條紋和斑點(diǎn)，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國(guó)四大名魚之一。

石斑魚多棲息于熱帶和溫帶底質(zhì)多巖礁的海哉，其適水溫為24~30℃，但各種石斑魚之間有差異，如鮭形石斑魚半數(shù)致死溫度的上限是38.5~39.5℃，下限是11.5~13.0℃；赤點(diǎn)石斑魚等的適溫是22~28.5℃，水溫超過(guò)32℃即失去平衡，赤點(diǎn)石斑魚32.2℃即易死亡。32℃是這些石斑魚的上限，其下限是15℃，15℃時(shí)魚體失去平衡，停止攝食，不活動(dòng)，水溫降到14℃時(shí)，體弱者和點(diǎn)帶石斑易死亡，尤其泰國(guó)和菲律賓產(chǎn)的點(diǎn)帶石斑不耐低溫。

該視頻介紹的就是關(guān)于石斑魚的養(yǎng)殖技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助。