工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式因其對(duì)水資源消耗小，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，不會(huì)受到地域或氣候的限制和影響。在養(yǎng)殖過程中，對(duì)水進(jìn)行了科學(xué)處理，減少了產(chǎn)品的病害率、提高了養(yǎng)殖的密度，在大幅度的提高了產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保證了食品的安全，同時(shí)減少了養(yǎng)殖污水的排放，提高了資源利用率，是高投入高產(chǎn)出，低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

鮑魚作為有很高食用和藥用價(jià)值的水產(chǎn)品，其肌肉發(fā)達(dá)、細(xì)嫩可口、味道鮮美，是我國自古以來就深受養(yǎng)殖戶喜愛的養(yǎng)殖品種之一。目前，國內(nèi)鮑魚的養(yǎng)殖方式有工廠化養(yǎng)鮑魚、坑道揚(yáng)鮑魚、淺海筏式養(yǎng)鮑魚等。我國鮑魚養(yǎng)殖在南方海區(qū)以淺海、港灣筏式養(yǎng)殖居多，以個(gè)體私營、小型公司主導(dǎo)的疊層籠養(yǎng)殖方式為主，其他地區(qū)養(yǎng)殖依然是行業(yè)主流。采用這種方式養(yǎng)殖，容易受到病害、臺(tái)風(fēng)及赤潮等災(zāi)害影響，導(dǎo)致鮑魚養(yǎng)殖處于微利狀況。

那么，面對(duì)這種現(xiàn)狀，工廠化養(yǎng)殖鮑魚成為越來越多人所關(guān)注的焦點(diǎn)。工廠化養(yǎng)殖鮑魚采用室內(nèi)、立體、高密度、流水等養(yǎng)殖方式，利用先進(jìn)的養(yǎng)殖水處理系統(tǒng)和設(shè)備進(jìn)行控水，具有產(chǎn)品生長快、養(yǎng)殖周期短、水環(huán)境可控制、占地少、便于集中管理、養(yǎng)殖效益高等優(yōu)點(diǎn)。

該如何進(jìn)行鮑魚的工廠化養(yǎng)殖呢？帶著這個(gè)問題，結(jié)合這幾年來在工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖及養(yǎng)殖水處理方面的一些經(jīng)驗(yàn)，給大家做一個(gè)大概的分析參考。

一、選址及建廠

在進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖前，首先要考慮的就是建廠選址的問題。選址有幾個(gè)主要的參考條件：1、水質(zhì)條件良好。選擇離海不要太遠(yuǎn)的地方，海水水質(zhì)清新、透明度較大且充足。2、無生活及工業(yè)污水排入。3、交通條件良好，便于種苗和成品的運(yùn)輸。當(dāng)然了，還有生活便利等等，這根據(jù)自己的要求去考慮，但是上述3條是必須要考慮的。

廠房可以是簡單的大棚或者是全封閉的養(yǎng)殖棚，可參考下圖。具體根據(jù)自己的資金情況結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境因素去考慮和建設(shè)，這里就不多做介紹了。

二、養(yǎng)殖主要設(shè)施設(shè)備

1、供水設(shè)施

養(yǎng)殖供水很重要，因?yàn)樵陴B(yǎng)殖中使用的水處理系統(tǒng)會(huì)有一定的污水產(chǎn)生，就需要進(jìn)行一定量的補(bǔ)水。因此可建設(shè)一個(gè)蓄水池，將清潔的海水儲(chǔ)存起來，當(dāng)養(yǎng)殖需要補(bǔ)水時(shí)，進(jìn)行補(bǔ)水。

2、養(yǎng)殖池

養(yǎng)殖池通常使用水泥池，面積不宜過大，便于管理，一般長10~15m，高0.8~1.2m即可，一端設(shè)進(jìn)水管，另一端設(shè)置排水孔。

3、增氧設(shè)備

采用增氧機(jī)增氧，每口池子可配置2臺(tái)增氧機(jī)。增氧機(jī)的使用根據(jù)水處理系統(tǒng)的處理情況確定。如使用TH-RAS養(yǎng)殖循環(huán)水系統(tǒng)，可不配置增氧機(jī)或減少增氧機(jī)數(shù)量。

4、水處理設(shè)施

養(yǎng)殖水處理系統(tǒng)使用西安天浩環(huán)保科技有限公司設(shè)計(jì)的TH-RAS循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，使用TH-YZ系列一體化養(yǎng)殖水處理設(shè)備。

三、選苗與投放

鮑魚種苗要選擇活力強(qiáng)、無傷無病殼體完整、規(guī)格整齊，殼長1cm以上的健康苗種。

放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)水質(zhì)條件、養(yǎng)殖技術(shù)水平及苗種大小等情況進(jìn)行科學(xué)放養(yǎng)，保證鮑魚密度不能太大。剛剛放養(yǎng)的殼長2~3cm的鮑魚，一個(gè)養(yǎng)殖箱不超過100粒，而鮑魚從殼長2cm的幼苗到殼長七八厘米成熟鮑魚，一般要20個(gè)月。在工廠化養(yǎng)殖過程中，隨著鮑魚的成長，每3個(gè)月按照鮑魚個(gè)頭大小再分籠養(yǎng)殖，殼長有6cm以上的鮑魚，每個(gè)養(yǎng)殖箱只能養(yǎng)12粒。

鮑魚*理想的生長環(huán)境要求水溫控制在20℃左右，夏季工廠化養(yǎng)殖還要額外加換流水量，并且用遮陰布遮陰，降低水溫。

四、科學(xué)管理

1、喂食

餌料為海帶龍須菜等大型鮮海藻或干海藻，將海帶龍須菜去根洗凈，大藻切成段，干海藻應(yīng)先浸泡后再投喂。

投餌次數(shù)及投餌量視水溫和殘餌量而定。夏季水溫高海藻易腐爛葉狀體腐敗沉于底部，水中氨態(tài)氮增加，溶氧減少，易引起養(yǎng)殖水質(zhì)惡化影響鮑魚的正?；顒?dòng)。春季和秋季冬季低水溫期，鮑魚的攝食量少，鮮海藻浸泡在水中不易腐爛因此冬季每5-6d投餌一次即可。

2、清污

養(yǎng)殖中，大部分的污染和附著物會(huì)隨著水流排出養(yǎng)殖池，再次進(jìn)入循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行凈化處理，但也會(huì)存在養(yǎng)殖框及池底池壁上的附著物和污物的情況，這就需要我們使用高壓水槍進(jìn)行人工清理。清污動(dòng)作要快，盡量縮短時(shí)間，防止出現(xiàn)問題。

3、病害防治

鮑魚常見疾病主要有潰瘍病、氣泡病、才女蟲病等，我們選擇了這三種有代表性的病害大家分析。

1、潰瘍病癥

治療可用25X10，6～50×10’6鹽酸氯霉素海水溶液浸洗0.5～川1或用1%復(fù)右新諾明浸洗5min ，也可用氯霉素或新諾明配成5%的海水溶液涂擦傷口，用這些藥物處理后，需將鮑魚放在空氣中暴露10～15min，使藥液充分滲入病灶后，再放回海水中飼養(yǎng)。

2、氣泡病

對(duì)于這種病可采用加大流水量，把過飽和氧的海水換掉，同時(shí)養(yǎng)成池要避免強(qiáng)光照射，以防止溶解氧過多積累。

3、才女蟲病

該病目前尚未有治療報(bào)道。嚴(yán)格日常檢查工作是防止發(fā)生疾病的關(guān)鍵。一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)分析原因，并采取相應(yīng)措施。若患有細(xì)菌性感染，應(yīng)做好隔離病鮑，發(fā)病高峰期要定期進(jìn)行藥物治療。

從這幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r看，工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖漸漸成為主流趨勢(shì)，越來越多從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友都開始著手工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖。鮑魚作為很多養(yǎng)殖者的選擇，如何利用工廠化養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，做好鮑魚的循環(huán)水養(yǎng)殖成為大家所關(guān)心的問題，希望本文能夠給大家在鮑魚工廠化養(yǎng)殖中起到一定的作用。謝謝！