工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中亞硝酸鹽的去除是循環(huán)水處理中的重要工作，作為還原態(tài)氮或有機態(tài)氮在轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮的中間產(chǎn)物，它的大量產(chǎn)生對養(yǎng)殖產(chǎn)品的危害特別大。下面西安天浩環(huán)保就工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中亞硝酸鹽的產(chǎn)生與處理方面的問題具體進行分析說明。

一、循環(huán)水養(yǎng)殖中亞硝酸鹽的解釋

循環(huán)水養(yǎng)殖中的亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化成硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的毒素之一，它對魚類的毒害機理與氨類似。養(yǎng)殖水質(zhì)中的亞硝酸鹽如果較高，亞硝酸根離子進入魚類的血液，與血液中的血紅蛋白反應(yīng)生成不能攜氧的高鐵血紅蛋白，從而抑制了血液的載氧能力，造成魚類血液性缺氧，新陳代謝失常，體力衰退。

二、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中亞硝酸鹽的產(chǎn)生原因及產(chǎn)生過程

亞硝酸鹽的產(chǎn)生原因

1、不合理的投飼

在飼養(yǎng)的過程中，投喂飼料的質(zhì)量和方法對產(chǎn)生亞硝酸鹽的作用很大。特別是馴化養(yǎng)魚，投喂的顆粒飼料含蛋白較高，有一些蛋白是魚類無法利用的，這些蛋白要排泄到水體中;還有投喂方法不當，造成魚類吃得過飽，有一些飼料來不及消化就排泄到水中;此外，有的飼料直接落入水中，這些排泄物和殘餌，在水中分解會產(chǎn)生大量的氨和有毒物質(zhì)，再經(jīng)過亞硝化細菌和光合細菌的作用很快轉(zhuǎn)化為亞硝酸，亞硝酸與一些金屬離子結(jié)合后形成亞硝酸鹽。

2、不合理的施肥

在不少養(yǎng)殖地區(qū)，仍然是采用投飼和施肥相結(jié)合的方法養(yǎng)魚，使用的是有機肥和碳酸氫銨等肥料，這些肥料在水體中會產(chǎn)生大量氨態(tài)氮，氨態(tài)氮在亞硝化細菌的作用下被氧化為亞硝酸氮，進而被硝化細菌氧化為硝酸氮。

3、養(yǎng)殖密度過大

由于放養(yǎng)密度過大，投喂飼料量也大，很容易造成水體缺氧，含氮有機物分解而產(chǎn)生氨。

亞硝酸鹽產(chǎn)生過程

養(yǎng)殖水體中的亞硝酸鹽主要來自魚食殘餌、糞便、養(yǎng)殖生物的分泌物以及水中生物的尸體分解、肥料等。這些物質(zhì)在各類微生物的參與下進行分解，發(fā)生氨化、硝化、反硝化作用。

1、氨化過程是氨化細菌在微生物分解有機氮化物產(chǎn)生氨的生物反應(yīng)過程，這個過程主要受PH值得影響，可在有氧或厭氧的條件下進行。

2、硝化作用是在有氧環(huán)境中，氨氮在硝化細菌的作用下轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，這個過程主要分兩個步驟進行：

1、氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，主要微生物是亞硝化細菌；

2、亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，主要微生物是硝化細菌。硝化細菌對溶解氧、溫度、PH值等外界因素的變化反應(yīng)靈敏，容易受外界環(huán)境的影響。

3、反硝化作用是硝酸鹽先轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽再轉(zhuǎn)化為N2的過程，參與這類反應(yīng)的微生物一般為厭氧菌，其反應(yīng)過程易受到溶解氧、PH值的影響。

三、亞硝酸鹽對魚蝦的危害過程

亞硝酸鹽主要是通過魚蝦的呼吸作用，由鰓絲進入血液，一般情況下，當水中亞硝酸鹽濃度在0.1mg/L以下時，水生動物可以正常生長；但亞硝酸鹽濃度達到0.1mg/L時，隨著濃度的升高，魚蝦紅細胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧能力逐漸減低，出現(xiàn)組織缺氧，此時魚蝦攝食量降低，鰓組織出現(xiàn)病變，呼吸困難、躁動不安或反應(yīng)遲鈍，喪失平衡能力、側(cè)臥，此時如果解剖魚類會發(fā)現(xiàn)魚類血液為黑紫色或紅褐色，甚至由于改變了內(nèi)臟器官的皮膜通透性，滲透調(diào)節(jié)失調(diào)，引起充血，呈現(xiàn)與出血病相似的癥狀，一般稱為”褐血病”。亞硝酸鹽對蝦、蟹的毒性更大，主要表現(xiàn)為對肝臟的損害，蝦、蟹中毒時鰓受損變黑死亡。

四、亞硝酸鹽的處理

1、加強水質(zhì)的管理

平時要注意對水質(zhì)的檢測，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品出現(xiàn)不正常的攝食等情況后，要積*進行檢測和水質(zhì)調(diào)解，盡管循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)一般不會出現(xiàn)這些問題。

2、合理放養(yǎng)

盡管循環(huán)水養(yǎng)殖可以提高養(yǎng)殖密度，但不是無上限的，確定合理的放養(yǎng)密度，以保證在養(yǎng)殖過程中，不至于因水體長期處于低氧狀態(tài)而產(chǎn)生氨、氮，從而造成亞硝酸鹽含量的增加。

3、科學(xué)投飼

選擇利用率較高的環(huán)保型飼料，降低飼料系數(shù)，減少廢物的排放，有利于改善水質(zhì)，既降低了養(yǎng)魚的飼料成本，又降低了亞硝酸鹽的產(chǎn)生。在投喂方法上要堅持吃八分飽的原則，減少因消化不良而增加的廢物排放對水質(zhì)產(chǎn)生的污染。