循環(huán)水養(yǎng)殖作為現(xiàn)代集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,已經(jīng)具備了養(yǎng)殖密度高、不收季節(jié)限制、節(jié)水省地、環(huán)境可控等優(yōu)勢,得到了諸如美國、日本、丹麥、挪威、德國、英國等發(fā)達(dá)國加的重視。
美國的循環(huán)水養(yǎng)殖在國際上處于較高的技術(shù)水平,尤其是在鮭鱒類冷水魚、羅非魚、對蝦的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖上。較為成功的代表有美國藍(lán)嶺公司的魚蝦循環(huán)水養(yǎng)殖和美國亞利桑那州凡納濱蝦工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。
據(jù)資料顯示,德克薩斯、阿拉巴馬、佛羅里達(dá)是美國對蝦的主要養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)。出現(xiàn)這種分布主要是與美國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管轄權(quán)有關(guān)。在美國水產(chǎn)養(yǎng)殖屬于州政府的管轄范圍,各州對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)出臺的政策和相關(guān)法律差別較大。如美國東北部幾個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的州,對環(huán)境保護(hù)是很嚴(yán)格的,想拿到養(yǎng)殖執(zhí)照幾乎是不可能的。而德克薩斯州的法律相對寬松,只要求養(yǎng)殖場必須具備相當(dāng)面積的廢水回收區(qū)域,廢水須經(jīng)妥善處理并達(dá)標(biāo)后方可排放。
美國科研單位曾研發(fā)出室內(nèi)高密度養(yǎng)殖模式,可以實(shí)現(xiàn)完全零排放,單產(chǎn)高于池塘養(yǎng)殖。不過,這套先進(jìn)的模式卻未能在美國本土大規(guī)模復(fù)制,商人們考慮投資這樣一套工廠化養(yǎng)殖基地,并不一定能帶來豐厚的利潤,因?yàn)轱暳蟽r(jià)格和成品蝦的價(jià)格走向存在太多的未知數(shù),這也變相性的刺激了美國的對蝦進(jìn)口業(yè)務(wù)。
美國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)通過各種水處理設(shè)備來凈化水質(zhì),使用各種自動化設(shè)備和高精度水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)來進(jìn)行高密度的循環(huán)水養(yǎng)殖。
這些系統(tǒng)使用圓形魚池,采用雙排水設(shè)計(jì),魚池上層水通過池側(cè)的水位保持器進(jìn)入微濾機(jī)過濾,底層含有殘餌和魚糞等顆粒物質(zhì)的水從魚池底部中心的排水口流入一個(gè)沉淀池或水力旋流器,將可沉淀顆粒物去除后,進(jìn)入微濾機(jī)過濾,微濾機(jī)可去除大于60μm的懸浮顆粒物。物理過濾后的水流到調(diào)節(jié)池,在調(diào)節(jié)池中可以進(jìn)行調(diào)溫、補(bǔ)水等,然后使用水泵提升進(jìn)入生物過濾器。生物過濾可以采用流化沙床、移動床、微珠生物過濾器等方式。經(jīng)過生物處理后的水自流到脫氣裝置吹脫水中的CO2,再進(jìn)入增氧裝置,增氧水重新流回到魚池,使養(yǎng)殖水不斷的循環(huán)利用。
美國在工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖方面很注重科學(xué)研究與技術(shù)應(yīng)用,無論是美國的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖還是工廠循環(huán)水養(yǎng)殖。自動化的餌料投喂技術(shù)能夠提升投料效率,減少餌料浪費(fèi),提升了水資源利用率,降低了生產(chǎn)成本。以生物和免疫療法為主要手段的養(yǎng)殖病害防治技術(shù),增強(qiáng)養(yǎng)殖品質(zhì),增加存活率。
美國在實(shí)施工業(yè)化養(yǎng)殖之后,養(yǎng)殖環(huán)境顯著改善,引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種苗甚至自己培育種苗以提高種苗質(zhì)量,嚴(yán)格按照認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)使用藥物,水生動物的發(fā)病率大幅下降,經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著提升,從總體上看,美國在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖效果較好,也是未來的主流方式。
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