從工廠化的概念看，我國(guó)的水產(chǎn)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖還處于初級(jí)階段，對(duì)水資源的依賴和對(duì)環(huán)境的富營(yíng)養(yǎng)排放是影響其可持續(xù)發(fā)展的主要問題。養(yǎng)殖用水資源減少、環(huán)境污染壓力增大以及養(yǎng)殖品種對(duì)水質(zhì)、水溫等條件的高標(biāo)準(zhǔn)，也是推動(dòng)循環(huán)水養(yǎng)殖工藝加快推廣應(yīng)用的重要因素。本文主要討論目前國(guó)內(nèi)海水魚類養(yǎng)殖狀況，對(duì)海水魚類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖做部分分析。

海水魚類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖規(guī)模

由于封閉循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是現(xiàn)階段工廠化養(yǎng)殖先進(jìn)生產(chǎn)力的主要呈現(xiàn)形式，與傳統(tǒng)流水養(yǎng)殖方式相比，技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，但同時(shí)也面臨著基礎(chǔ)設(shè)施投入高，水處理工藝復(fù)雜、管理難度大等問題。因此，目前海水循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)主要應(yīng)用于附加值較高或者適合高密度養(yǎng)殖的名貴魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)。

2013年全國(guó)路基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到4974萬m3，其中海水養(yǎng)殖水體2172萬m3，較2012年增加12.86%；陸基工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量約為38.55萬噸，占我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的0.85%，總體所占比重仍然較小。隨著近幾年循環(huán)水養(yǎng)殖觀念的普及和國(guó)家新環(huán)保法的實(shí)施，我國(guó)開展陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的企業(yè)大量增加，海水養(yǎng)殖所占比例持續(xù)增加。現(xiàn)階段我國(guó)工廠化海水養(yǎng)殖品種已涵蓋魚類、貝類、海參、對(duì)蝦等諸多品種，但規(guī)?；B(yǎng)殖品種較少，其中工廠化養(yǎng)殖大菱鲆約占全國(guó)海水陸基工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量的41%。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖形式

目前，我國(guó)海水魚類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖主要分為封閉循環(huán)和半封閉循環(huán)兩種形式。那如何區(qū)分兩種不同形式呢？

從實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)角度區(qū)分，一般將日均新水添加量低于養(yǎng)殖系統(tǒng)總水體10%、水循環(huán)率≥25%/h(循環(huán)量6次/d)的養(yǎng)殖系統(tǒng)簡(jiǎn)單定義為封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，其運(yùn)營(yíng)規(guī)模約占海水魚類循環(huán)水養(yǎng)殖總水體的40%；將日均新水添加量高于養(yǎng)殖系統(tǒng)總水體50%、水循環(huán)率≥17%/h(循環(huán)量4次/d)的養(yǎng)殖系統(tǒng)簡(jiǎn)單定義為半循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，其運(yùn)營(yíng)規(guī)模約占海水魚類循環(huán)水養(yǎng)殖總水體的60%。

從水處理技術(shù)方案區(qū)分，封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)又分為設(shè)施型和設(shè)備型；而半封閉循環(huán)水系統(tǒng)的應(yīng)用也基于不同的養(yǎng)殖管理需求分為兩種，一種是設(shè)計(jì)初衷既定位于半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖；再就是系統(tǒng)設(shè)計(jì)工藝可滿足封閉循環(huán)水養(yǎng)殖，但由于面臨控溫和水質(zhì)調(diào)控等壓力而實(shí)施的階段性半循環(huán)水養(yǎng)殖策略。

海水魚類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)區(qū)別

（1）設(shè)備型循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。

該系統(tǒng)的水處理環(huán)節(jié)主要由顆粒物及有機(jī)質(zhì)除去系統(tǒng)、消毒系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、生物過濾系統(tǒng)、在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)以及部分安裝自動(dòng)投喂系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)構(gòu)成，其主要特點(diǎn)是關(guān)鍵水處理環(huán)節(jié)以模塊化設(shè)備為主，多具備特定功能，對(duì)養(yǎng)殖水體特定物質(zhì)去除或添加效率較高，可單獨(dú)調(diào)節(jié)，系統(tǒng)整體可調(diào)控性較強(qiáng)，水處理系統(tǒng)所占養(yǎng)殖系統(tǒng)總體比重較小，提高了系統(tǒng)養(yǎng)殖生產(chǎn)利用率。但此類系統(tǒng)在保證設(shè)備造價(jià)經(jīng)濟(jì)性較好的前提下，仍存在運(yùn)行穩(wěn)定性有待加強(qiáng)、自動(dòng)化程度不高、管理相對(duì)復(fù)雜等問題。

（2）設(shè)施型循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。

該系統(tǒng)水處理技術(shù)環(huán)節(jié)類似于設(shè)備型系統(tǒng)，其主要特點(diǎn)是關(guān)鍵水處理環(huán)節(jié)主要以固定土建設(shè)施為主，部分水處理設(shè)備內(nèi)置于設(shè)施中，獨(dú)立運(yùn)作的模塊化設(shè)備較少，重視設(shè)施集成或取代相對(duì)獨(dú)立水處理設(shè)備。此類系統(tǒng)整體運(yùn)行較為穩(wěn)定，造價(jià)相對(duì)低廉，但局部環(huán)節(jié)調(diào)控難度較大，水處理系統(tǒng)所占養(yǎng)殖系統(tǒng)總體比重普遍較高。

半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)相較于封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單，基礎(chǔ)造價(jià)相對(duì)低廉，管理維護(hù)亦相對(duì)方便。系統(tǒng)主要由有機(jī)質(zhì)的去除、消毒、增氧以及生物過濾等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)構(gòu)成，較為重視顆粒物去除，養(yǎng)殖水處理效果較好。

循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)效率分析

國(guó)內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖品種主要以鲆鰈類和游泳型魚類(石斑魚、鮭科魚類以及河飩魚)為主，其中游泳型魚類平均養(yǎng)殖密度(成魚)約為30~40kg/m2，鲆鰈魚類平均養(yǎng)殖密度(成魚)約為14~20kg/m2。

養(yǎng)殖成本直接影響產(chǎn)品利潤(rùn)空間和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，保障產(chǎn)品品質(zhì)，降低成本，提升利潤(rùn)空間是驅(qū)動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展的原動(dòng)力。目前，國(guó)內(nèi)大部分使用傳統(tǒng)循環(huán)水處理工藝，在養(yǎng)殖能耗上偏高，對(duì)盈利產(chǎn)生的影響較大，因此選擇能耗低，處理效果好，便于管理的循環(huán)水系統(tǒng)是非常重要的。具體可咨詢西安天浩環(huán)保科技有限公司。