循環(huán)水養(yǎng)殖模式,一種集環(huán)保與高效益于一身的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,正在逐漸成為行業(yè)內(nèi)的研究熱點(diǎn)。與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式相比,它不再受到水質(zhì)環(huán)境、天氣等外部因素的制約,使養(yǎng)殖更加集約化、工業(yè)化。然而,盡管國(guó)外已完成水產(chǎn)行業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程,但在國(guó)內(nèi),這一模式的發(fā)展仍然面臨著重重挑戰(zhàn)。
首當(dāng)其沖的問題就是前期投資成本的高昂。土地租賃、土建與大棚、設(shè)備采購(gòu)、輸電線路、道路鋪設(shè)等費(fèi)用不菲,而且很多水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)位于遠(yuǎn)離城市的區(qū)域,物資運(yùn)轉(zhuǎn)困難,土地等資源可能還需要一次性大額支出。此外,循環(huán)水設(shè)備的成本也不低,尤其是對(duì)于那些想要在內(nèi)陸地區(qū)進(jìn)行循環(huán)水養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶來說,如果沒有廉價(jià)的熱源或水源,加熱和換水的成本就足以使他們望而卻步。
除此之外,系統(tǒng)能耗太高也是循環(huán)水養(yǎng)殖模式推廣的一個(gè)難題。在運(yùn)營(yíng)成本中,大部分成本都來自于系統(tǒng)運(yùn)行的能耗。北方一些地區(qū),如果沒有就近的廉價(jià)熱源,單純用水產(chǎn)養(yǎng)殖熱泵耗電量驚人。如何降低能耗、節(jié)省電費(fèi)成為了養(yǎng)殖戶迫切需要解決的問題。
同時(shí),農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼后遺癥也是影響循環(huán)水養(yǎng)殖模式推廣的一個(gè)因素。一些地區(qū)曾出現(xiàn)過大規(guī)模的循環(huán)水養(yǎng)殖改造、有關(guān)部門進(jìn)行設(shè)備款補(bǔ)貼的“惠民”政策,但由于采取的是在指定的廠商購(gòu)買設(shè)備才能享受補(bǔ)貼的措施,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶高價(jià)買的設(shè)備效果卻大打折扣,從此對(duì)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備存在著諸多成見。
另外,循環(huán)水技術(shù)有某些關(guān)鍵技術(shù)有待突破。比如亞硝酸鹽的去除問題,這是循環(huán)水養(yǎng)殖*核心的問題之一。因?yàn)殚L(zhǎng)期不換水而養(yǎng)殖過程中仍在不斷地向水中增加飼料會(huì)導(dǎo)致氮元素在水體中的濃度積累到一定程度后無法從水中排出,亞硝酸鹽的濃度會(huì)逐漸升高。現(xiàn)有的生物過濾方法雖然在一定程度上可以處理氨氮和亞硝酸鹽但并不能徹底解決問題。因此如何把氮元素從水中“拿”出來是徹底解決目前這個(gè)問題的根本辦法。但是反硝化細(xì)菌需要在厭氧的環(huán)境中才能起作用而水產(chǎn)養(yǎng)殖的水環(huán)境往往是高溶氧的因此在循環(huán)水中培養(yǎng)厭氧的反硝化細(xì)菌有一定的難度。
針對(duì)以上問題我們可以提出一些具體的解決方案:在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面建議客戶根據(jù)自身當(dāng)?shù)氐那闆r和經(jīng)濟(jì)能力盡可能地降低成本;在系統(tǒng)能耗方面可以從多方面入手如修建大型生化過濾池、減少水泵的功率和數(shù)量、選擇性價(jià)比*高、效果*好的設(shè)備等;在農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼方面政府應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管確保補(bǔ)貼政策真正惠及養(yǎng)殖戶;在循環(huán)水技術(shù)方面需要加強(qiáng)研究和開發(fā)突破關(guān)鍵技術(shù)難題。
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