近年來,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展迅猛,占全球養(yǎng)殖總量的70%,成為改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和緩解農(nóng)民就業(yè)壓力的重要力量。隨著新技術(shù)的不斷涌現(xiàn),傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中的問題如高勞動投入、大環(huán)境污染和高養(yǎng)殖風(fēng)險正在逐步得到解決。特別是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展,為養(yǎng)殖戶帶來了許多好處,如通過精確控制水的含氧量、pH值和氨氮濃度等因素,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率和產(chǎn)量。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖,也被稱為陸基工廠化養(yǎng)殖或工業(yè)化養(yǎng)魚,是一種面向現(xiàn)代漁業(yè)需求的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。這種技術(shù)具有高生產(chǎn)效率、少占地面積的特點,在國外通常稱為循環(huán)水養(yǎng)殖。它的主要特征是水體的循環(huán)利用,通過控制養(yǎng)殖生物的生活環(huán)境和科學(xué)管理,擺脫對土地和水等自然資源的限制,實現(xiàn)高密度、高單產(chǎn)、高投入、高效益的養(yǎng)殖方式。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的實質(zhì)是工業(yè)化生產(chǎn),使養(yǎng)殖過程可控,可以跨季節(jié)養(yǎng)殖,產(chǎn)品可以有計劃地均衡上市。它還具有以下優(yōu)點:用水量少,對水資源要求低;占地面積小,對土地資源要求低;養(yǎng)殖密度高,單位耗水產(chǎn)量大;易于控制生長環(huán)境,養(yǎng)殖生物生長快,生長周期短;飼料利用率高;水循環(huán)利用率高;排放的廢水和廢物少,對環(huán)境影響??;不受外界氣候影響,可以實現(xiàn)常年生產(chǎn)。
目前,我國工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的主要特點包括:
一是養(yǎng)殖生產(chǎn)投入持續(xù)增加,部分地區(qū)開始形成產(chǎn)業(yè)化。民營企業(yè)對工廠化養(yǎng)殖的人力、物力、資金和技術(shù)投入呈增長趨勢,國家對發(fā)展工廠化養(yǎng)殖給予相關(guān)支持和政策保障。
二是養(yǎng)殖品種不斷增加,養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟。隨著漁業(yè)科技的發(fā)展和對國外優(yōu)良養(yǎng)殖品種的引進(jìn),不僅名貴品種,普通淡水魚也開始進(jìn)入工廠化養(yǎng)殖。單項技術(shù)如水處理技術(shù)、零污染技術(shù)等日趨完善,成套養(yǎng)殖技術(shù)也開始成熟。
三是科技攻關(guān)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合成為重要技術(shù)支撐。國家通過不同的科技平臺對工廠化養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行攻關(guān),并倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖、無公害工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖,引進(jìn)了發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,提高了工廠化循環(huán)用水養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)備(設(shè)施)的性能和經(jīng)濟(jì)效益。
四是養(yǎng)殖生產(chǎn)管理逐漸建立起完善的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。國家對養(yǎng)殖產(chǎn)品實施追溯制,對工廠化養(yǎng)殖的全過程實行質(zhì)量控制追蹤,包括水質(zhì)、餌料和藥物等,要求工廠化養(yǎng)殖企業(yè)建立完善的質(zhì)量控制體系。
然而我國漁業(yè)發(fā)展對循環(huán)水養(yǎng)殖的需求迫切,仍需要解決一些關(guān)鍵問題:首先需要進(jìn)行工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的工程經(jīng)濟(jì)性分析,通過尋找適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)負(fù)荷和養(yǎng)殖規(guī)模來建立系統(tǒng)的數(shù)學(xué)模型;其次需要建立經(jīng)濟(jì)型工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式,將循環(huán)水養(yǎng)殖水處理技術(shù)與工程化生態(tài)凈化技術(shù)相結(jié)合;然后需要突破海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的技術(shù)難點,開發(fā)經(jīng)濟(jì)實用的設(shè)施設(shè)備來滿足不同用戶和生產(chǎn)需求;同時還需要研究工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)如適當(dāng)放養(yǎng)密度等;需要提高工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的自動化水平實現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn)和管理控制。
聲明:部分內(nèi)容、圖片、音視頻素材來源于互聯(lián)網(wǎng)收集整理,僅供參考,不代表本站對其內(nèi)容(觀點)正確性的完全認(rèn)可!如有相關(guān)需求,請聯(lián)系我們并以具體溝通為準(zhǔn)!如內(nèi)容侵犯了原著者權(quán)益,請聯(lián)系我們刪除。