哲羅魚生長快、體型大、具有*高的營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價值，是名貴的大型冷水養(yǎng)殖魚類，非常適合養(yǎng)殖。近年來，由于水域生態(tài)環(huán)境的破壞，天然野生哲羅魚數(shù)量急劇下降，現(xiàn)已處于瀕危狀態(tài)。為了挽救這一瀕危魚類，國內(nèi)外開展了開放式流水養(yǎng)殖模式的人工養(yǎng)殖，但每15h需要交換一次水，對淡水資源消耗巨大，加之開放式流水養(yǎng)殖難以滿足哲羅魚生長對水質(zhì)的要求，使得哲羅魚難以大范圍推廣養(yǎng)殖。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖通過生物、化學(xué)、物理等方法凈化養(yǎng)殖水，并將其循環(huán)使用起來，養(yǎng)殖用水量少、占地面積少、養(yǎng)殖密度高、易于控制生長環(huán)境、生長周期短、飼料利用率高、對環(huán)境無壓力小、不受外界氣候的影響等。本文就從工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的角度出發(fā)，提供哲羅魚養(yǎng)殖方面的內(nèi)容，為工廠化養(yǎng)殖哲羅魚提供參考。

既然是循環(huán)水養(yǎng)殖，那么一套優(yōu)質(zhì)的循環(huán)水系統(tǒng)（RAS）是非常重要的，本次設(shè)計中，使用西安天浩環(huán)?？萍加邢薰咎峁┑?a href="http://www.www.dglfsz.cn/system/" target="_blank" rel="noopener">TH-RAS循環(huán)水系統(tǒng)，具體介紹內(nèi)容如下。

工廠化養(yǎng)殖循環(huán)水系統(tǒng)

本方案的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)主要由養(yǎng)殖池、沉淀池、生化池、TH一體化過濾設(shè)備、紫外線消毒裝置、風(fēng)機(jī)等組成，能去除殘餌糞便、懸浮物、水溶性有害物(NH4、NO2)，還具有消毒、增氧等功能，具體工藝流程如下圖所示：

養(yǎng)殖池排出的水經(jīng)過總排水管首先進(jìn)入沉淀池，除去大顆粒污物，然后進(jìn)入生化反應(yīng)系統(tǒng)，利用生物、化學(xué)技術(shù)將循環(huán)水中的NH4和有機(jī)物轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，進(jìn)行生物處理，去除養(yǎng)殖廢水中亞硝酸鹽、部分氮磷。經(jīng)生化反應(yīng)系統(tǒng)處理后的水體進(jìn)入TH一體化水處理設(shè)備中，在去除水體泡沫、CO2、氨氮、磷、溶解酶、蛋白質(zhì)、源水鐵錳重金屬離子、殘余魚食糞便懸浮物的同時，自動對水體曝氣增氧，使水體溶解氧含量迅速增加，水體含氧、溶氧、活化。經(jīng)過濾后的清潔水質(zhì)自動流入專用紫外線殺菌消毒設(shè)備進(jìn)行殺菌消毒處理后，經(jīng)溫控設(shè)備加溫，重新流入養(yǎng)殖池，實現(xiàn)水循環(huán)使用。

生化系統(tǒng)功能

在循環(huán)水養(yǎng)殖中，會產(chǎn)生大量的代謝物、糞便和魚食殘餌，這些物質(zhì)在水中產(chǎn)生的氨氮、亞硝酸鹽是整個循環(huán)系統(tǒng)中*主要的有毒、有害物質(zhì)，也是循環(huán)水系統(tǒng)主要去除的對象。生化系統(tǒng)中利用生物載體濾料表面附著的細(xì)菌，硝化和反硝化處理養(yǎng)殖水體，使氨氮、亞硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化、脫除，達(dá)到凈化養(yǎng)殖水體的目的。

TH一體化水處理設(shè)備

該設(shè)備主要功能是濾除養(yǎng)殖水中的懸浮物、顆粒物、CO2、蛋白質(zhì)、溶解酶、磷、鐵、錳重金屬離子等，同時兼顧自動曝氣溶氧的功能，增加水體的含氧量。這些功能統(tǒng)統(tǒng)都在一體化設(shè)備中完成，自動運行、自動反洗排污。更重要的是設(shè)備采用水力自動化設(shè)計理念，整個過濾過程利用水力特點，不需用電；使用UPVC耐腐蝕材料生產(chǎn)，保證了設(shè)備的耐腐性和使用壽命。

紫外線殺菌處理

紫外線殺菌力強(qiáng)、殺菌速度快(通常為0.2~5s)、低成本、不產(chǎn)生任何毒性殘留，是比臭氧殺菌更安全的方式。紫外線能破壞微生物體細(xì)胞中DNA或RNA分子結(jié)構(gòu)，造成生長性細(xì)胞死亡或再生性細(xì)胞死亡，不用任何化學(xué)藥物就能殺滅水中的細(xì)菌、病毒以及其他致病體，殺菌效率可達(dá)99.9%。本試驗中，采用自行設(shè)計的UPVC材質(zhì)的紫外線消毒設(shè)備，增加了照射時間，紫外線照射強(qiáng)度為達(dá)到30000μws/cm2。

養(yǎng)殖水質(zhì)狀況

經(jīng)過監(jiān)測，哲羅魚工廠化封閉循環(huán)水養(yǎng)殖過程中各項水質(zhì)指標(biāo)均維持穩(wěn)定在魚類正常生長需求范圍。NH4-濃度平均維持在(0.49±0.08)mg/L，NO2-含量為(0.16±0.04)mg/L，NO3-平均濃度(39.46±3.62)mg/L，溶解氧在7.47~8.85mg/L，pH為7.81~8.72。